ヒトが感染すると皮膚病を引き起こし、合併症で死に至る可能性があるという新種の藻が発見されたという。この新種の藻は、プロトテカ・クティス（Prototheca cutis）といい、藻に感染し潰瘍ができて入院していた日本人の患者から皮膚のサンプルを採取して分析した際に発見されたものだ。 続きを読む »

最近のヒ素汚染発覚のニュースを取り上げてみた。この程度の情報を探し出すことはそれほど難しくはない。どこにでもあるからである。最近、ある自治体、調査会社に聞いた話であるが、有害金属による汚染であるため、あまり汚染事実を出したがらないようだ。 続きを読む »

中国山東省青島市で、今月一日以来、ニラ入りの料理を食べた９人が中毒症状を起こし、調べたところニラから大量の有機リン系殺虫剤が検出された。市内３か所の卸売市場を調べたところ、汚染されたニラ約２トンが見つかった。生産地は山東省イ坊市であることも判明した。
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有害物質が原因で起こる健康被害の歴史は、日本でもカドミウム汚染をはじめ既に90年が経過している。必ずしも被害が発症するわけではないと、問題を先延ばしにしてきた。まともな検証も行わないままである。DDTをはじめとする農薬の新しい認可と、その使用による健康被害の発生、有害物質としての認知というのは、何度も繰り返されているようである。塩もそうなのだが、大量に食べるとナトリウム/カリウムなどのバランスが崩れひとでも死んでしまう。

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最近、下記のような情報がネットに溢れている。

残留農薬よりも天然農薬を気に掛けるべき
植物は病害虫などのストレスを受けると体内に天然農薬とも言われる生体防御物質を生成することが知られている。1990年、米カリフォルニア大学のB N Ames博士らは、アメリカ人の食事に含まれる農薬物質の99.99%が植物由来の天然農薬であるという調査結果を公表した。 続きを読む »